Butterbrot, kaum jemand mag darauf verzichten und selbst bei einer low carb Ernährung muss man es auch nicht. Hier stellen wir euch eine Brotvariante aus Saaten, Nüssen und Eiern vor. Tipp: Durch den Einsatz von Walnüssen, bekommt das Brot einen leicht sauren Geschmack und erinnert an Sauerteig.
Saatenbrot
Zubereitungszeit
5
MinutenKalorien
2900
kcalFett
261
grBackzeit
60
MinutenEiweiß
113
grKohlenhydrate
26
grZutaten
200 gr. Nüsse deiner Wahl
200 gr. Saaten deiner Wahl
4 Eier
120 gr. geschrotene Leinsamen
50 gr. Chiasamen
30 gr. Kokosöl/Butter
Eine Prise Salz
Anweisungen
Heize den Backofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor
Lasse das Fett kurz im Backofen schmelzen
Mische alle trockenen Zutaten und füge danach die Eier und das Fett hinzu
Vermenge alles gut und gebe die Maße in eine Brotbackform und lasse diese 60 Minuten im Backofen
- Die Angaben beziehen sich auf das gesamte Brot und können portionsweise runtergerechnet werden.
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